Bottarga de Lisa, el exclusivo caviar que producen científicos UdeC

By |2022-04-18T17:52:53-04:00Abril 18th, 2022|Categories: Noticias|Tags: , , , , , , , |

Consiste en un cotizado producto que podría salir al mercado a fines de este año. Lo compone un equipo multidisciplinario liderado por la Facultad de Cs. Naturales y Oceanográficas. Este innovador proyecto cuenta con nada menos que cinco Fondef adjudicados, lo que permitió al equipo lograr excelentes resultados, que marcarán todo un hito en el mundo [...]