A través de un proyecto Fondef IDeA desarrollaron una alternativa sustentable y menos contaminante para producir un aceite rico en este ácido graso del grupo de los omega 3, para su uso en nutrición animal. Una cepa chilena del grupo de las diatomeas -uno de los organismos más abundantes en el fitoplancton marino- ha sido probada por científicos [...]
“Desarrollo de una tecnología para la producción sustentable y estandarizada de un aceite de microalgas enriquecido en el ácido graso eicosapentaenoico (EPA), como ingrediente para la industria de la alimentación animal” es el nombre del proyecto FONDEF, adjudicado recientemente por la académica del Departamento de Botánica y directora de FICOLAB, Dra. Patricia Gómez Vergara, en el [...]
“Desarrollo de alimentos funcionales para adultos mayores, enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LCPUFAS) de la familia ω-3, derivados de microalgas” es el nombre del proyecto FONDEF IdeA en Dos Etapas cód. ID14I10312, dirigido por la Dra. Patricia Gómez, que tuvo su cierre con un seminario dirigido a especialistas y empresarios del área. El [...]
