Los especialistas llaman a tomar precauciones especiales con los ceviches, sushis y ahumados; revisar los productos del mar al momento de comprar y a observar la manipulación y almacenamiento para garantizar su inocuidad. En un país con más de 4 mil kilómetros de costa y una disponibilidad permanente de peces y mariscos, las zoonosis de origen marino constituyen [...]
Sandra Ferrada Fuentes fue invitada a exponer los resultados de su proyecto FIPA en el II Taller Nacional sobre la Pesquería del Jurel, una instancia de alto nivel para definir las futuras estrategias de manejo de este crucial recurso para Chile. La investigadora del Departamento de Oceanografía de la Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas (FCNO), [...]
En un taller de difusión de un proyecto FIPA, la investigadora del Departamento de Oceanografía, Sandra Ferrada, presentó resultados de un estudio genómico que entrega evidencia clave para el manejo pesquero de este importante recurso en el Pacífico Sur Oriental. En un taller telemático realizado el pasado miércoles 9 de julio, se presentaron los resultados del [...]
Se trata de una visita que es parte de las actividades de educación a la comunidad, realizada en dependencias de Acuigen, en la Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas de la Universidad de Concepción. Una delegación de estudiantes de segundo medio del Colegio Andes Waldorf visitó el Laboratorio de Genética y Acuicultura (Acuigen). En la ocasión, se [...]
La iniciativa fue financiada por el Fondo de Cooperación de la AP, y ejecutada por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de Chile, a través de la Universidad de Concepción y la Fundación Future of Fish. La coordinación del equipo ejecutor estuvo a cargo de la investigadora FCNO, Sandra Ferrada Fuentes. El Coronavirus afectó de manera [...]
El evento fue organizado por el programa "Del Mar a mi Mesa", de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de Chile. "Del Mar a mi Mesa" es una iniciativa ejecutada por la Universidad de Concepción. El equipo UdeC es liderado por la investigadora de AcuiGen, MSc. Sandra Ferrada. El evento Diálogo Nacional "Alimentos Azules Sostenibles" tuvo [...]
"Taller Técnico de Referencia (benchmark assessment) Nacional para la Evaluación de Stock de Jurel (Trachurus murphyi), en el contexto de la Organización Regional de Pesca del Pacífico Sur (SPRFMO)” es el nombre del taller organizado por el Departamento Evaluación de Recursos de Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) y la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca). El [...]
El evento, dirigido a investigadores/as y estudiantes dedicados/as al estudio de los poliquetos, se llevará cabo del 22 al 25 de noviembre en la ciudad de Puerto Varas, región de Los Lagos. En el evento tendrán un rol destacado dentro del comité organizador y científico, dos investigadoras de la FCNO. Crédito: VI SILPOLY. El [...]
Desde la extracción a la mesa, son las mujeres del mar las que procesan los productos marinos otorgándoles innovación y valor agregado. En un encuentro virtual, se relevó sus historias de esfuerzo, transformación, perseverancia, además de sus desafíos; en un sector liderado por hombres. En la UdeC, el proyecto es dirigido por la investigadora Sandra Ferrada. [...]
“Consumo de productos del mar en tiempos de COVID-19” fue el nombre del webinar organizado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (SUBPESCA) y la Universidad de Concepción, en el marco del Proyecto "Del Mar a mi Mesa", que dirige Sandra Ferrada. El evento virtual se llevó a cabo el 3 de septiembre y contó con [...]
